Ikuti Pelatihan Pembuatan Kue Modern dan Tradisional dari Buah Mangga

SITUBONDONEWS | SITUBONDO - Sebuah kegiatan pelatihan pengolahan mangga yang digelar oleh Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi (Disnakertrans) Kabupaten Situbondo, Jawa Timur telah berlangsung selama beberapa hari hingga hari ini, Rabu (10/11/21). 

Adapun kegiatan tersebut diikuti oleh sekitar dua puluh peserta yang kebanyakan diikuti oleh ibu-ibu/emak-emak yang sudah menjadi pelaku usaha di bidangnya.

Selain emak-emak, ada juga dari kalangan disabilitas sebanyak tiga orang dan semua peserta berjumlah 20 orang.

Menurut Kepala Bidang Penta Kerja Disnakertrans Kabupaten Situbondo, Jawa Timur, Lina Yuriana Soeherman, SH, M.si saat diwawancarai sejumlah awak media online mengatakan bahwa, kegiatan pelatihan tersebut adalah baru kali ini diselenggarakan. 

"Kegiatan ini adalah kegiatan pengolahan mangga yang bertujuan untuk memanfaatkan buah lokal Kabupaten Situbondo, karena pada saat musim melimpah seperti saat ini kan harga mangga turun, nah untuk itu kami mensiasati bagaimana teman-teman pelaku usaha kue modern dan kue tradisional ini bisa dimanfaatkan seperti ini yaitu menambah nilai jual mangga dari bentuk berbagai macam olahan yang hasilnya berupa kue puding, kue basah, sirup, dodol dan juga biskuit-biskuit serta sellei yang juga bisa kita olah dengan mangga," ujar wanita setengah baya berkacamata itu kepada sejumlah awak media di halaman belakang Kantor Disnakertrans Situbondo, Rabu (10/11/2021). 

Yurin, demikian panggilan akrabnya, juga menambahkan bahwa kegiatan pelatihan tersebut tidak hanya sekedar pelaksanaan pelatihan saja. 

"Akan tetapi kita telah membuktikan bahwa, kita telah menggandeng teman-teman dari kaum disabilitas karena kemarin Kabupaten Situbondo kan sudah mendapatkan penghargaan sebagai "Kabupaten Inklusi". Jadi, komitmen kami adalah menggandeng peserta pelaku usaha yang juga ada teman disabilitas," pungkas Lina Yuriana Soeherman, SH, M.si, Rabu (10/11/21).